Description
froid Livré avec 5 bacs GN 1/9 1 L, P 100 mm et de 2 plaques eutectiques.
Modulable selon besoins : 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9.
Utilisation avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson.
– Maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service.
– Maintient au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces pendant plusieurs heures.
