Description
s’adapte à tous les angles !!!
Chocolaterie : Raclage des plaques chocolat en sortie d’enrobeuse.
Confiserie : Travail des nougatines, sucres cuits ou autres préparations.
Pâtisserie : Souple et robuste compatible toutes cuves. Lisse ou répartit les préparations sur plaques pâtissières.
Cuisine : Permet de racler des cuves de sauteuses ou cuiseurs professionnels.
